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植物油精炼的意义和主要工序

作者:精炼油设备 发布于:2018-6-10 16:00:33

    对于植物油来说,想要成为商品油就必须要经过精炼油设备的精炼,并不是说不精炼的植物油不可以食用,不精练的植物油不符合国家的食用油标准,是不允许成为商品食用油销售的,要想成为超市中的商品食用油就必须经过精炼油设备精炼。

    那么很多人都说是不是精炼后的食用油营养价值更高呢?其实植物油精炼的目的并不是仅仅在此,主要的精炼油的目的为可以让植物油保质期可以更加长,并且除去其中的一些不需要的物质,但是同时也除去了很多营养物质,美国著名的营养学家阿德勒·戴维斯博士研究指出,没有精炼的植物油中含有更多的微量元素和脂肪酸维生素等,但是由于这些营养维生素比较容易氧化从而发生腐败,所以在精炼的时候就给去除了,所以精炼油更加的适合储存,也更加符合国家的食用油标准,现在很有很多人喜欢吃没有精炼的食用油,也就是直接压榨后的食用油。

    精炼油的主要的工序也是比较多的,主要的工序有脱胶、脱脂、脱色、脱臭、脱水、脱杂、脱酸的精炼处理的过程,经过精炼处理过的植物油。

    以上就是食用植物油的一个精炼意义和主要的需要的工序。


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